北海道物産展でノンホモ低温殺菌牛乳「あすなろ牛乳」を買う。

中学生、高校生の時は
一日に1リットルは飲んでいた牛乳ですが、
大人になってから
飲む機会があんまりなくなっています。

でも、

牛乳は大好きなんですよ

牛乳を飲まなくなったのは
色々理由があるのですが、
一番には
おいしい牛乳が手に入らないことがあるのです。

以前に
http://ameniji.ti-da.net/e791292.html
でも書きました。

さて、デパートで行われる
全国の物産展には
沖縄ではなかなか手に入らない牛乳を買えます。

さて、今回の沖縄三越'08秋の大北海道展で購入したのは



「あすなろ牛乳」


です。


あすなろファーミング、あすなろ牛乳1000ml　税込５７８円。


６３度３０分殺菌の牛乳です。

http://asunarofar.exblog.jp/

沖縄ではまず見つからないノンホモ牛乳、
つまり、牛乳の脂肪球が小さく砕かれていないため、
しばらく（１～２日）冷蔵庫で置くと牛乳の上の方に

クリームが浮いてきます。


上に薄くクリームが浮いているのがわかりますかこれが自然な状態の牛乳なのです。


自然な状態の牛乳は
脂（クリーム分）が浮いてくるんですよね。

上の部分は濃厚な牛乳で
下の分はあっさり低脂肪牛乳で楽しめます。

昔、殺菌していない牛乳を
タンクから直接頂いたことがありますが、

水

のようにあっさりしていました。

いわゆる、牛乳のにおい、風味、といわれている物は
牛乳の焦げ臭なので
低温殺菌牛乳だとあっさり飲むことが出来るのです。

低温殺菌牛乳についてはこちらを。
http://www.geocities.jp/ao_beko/doc/milk.html


あすなろ牛乳ではないのですが、
日本の牛乳の中で
究極の牛乳と言われている

想いやリ生乳

http://www.omoiyari.com/index.html
を飲んでみたいです。

健康な牛さんを育てている

日本でただ一つの

無殺菌牛乳

なのです。


三越'08秋の大北海道展は物産展は必ずレポートしてくれる
Bさんのサイトをご覧下さい。
http://bisl.ti-da.net/e2290068.html