あめにじ

３月にテレビ朝日の番組、徹子の部屋で
湯川れい子さんが長岡式酵素玄米を紹介して以来
あめにじブログへも
長岡式酵素玄米関係の検索で
ぽちぽちいらっしゃいます。

健康のため、
玄米食をはじめたい、という方は多いと思いますが、

長岡式酵素玄米

がいいと思います。

なぜなら、
普通の玄米は
消化に時間がかかり、
内蔵に負担がかかるのです。

長岡式酵素玄米は
消化時間が白米の２分の１です。

何はともあれ、

とてもおいしいのです


いろいろなところで玄米を食べてみますが、
長岡式酵素玄米に勝る玄米ごはんはまだ食べたことがありません。

ともかく、一度は食べてみないと
この長岡式酵素玄米のおいしさは伝わらないです。

長岡式酵素玄米が普通の玄米と違う点の一つに

炊いてから４日目以降に効果を発揮する

ということがあります。

専用の圧力鍋で炊いたご飯を
専用のジャーに入れ、
一日一回、天地換えをし空気を
ご飯にいれる作業をします。

ジャーの中で発酵が進み
酵素が生まれ、有機ゲルマニウムが生まれ、
長岡式酵素玄米本来の力を発揮するのです。



炊きあがった直後の長岡式酵素玄米



炊いてから約一週間後の長岡式酵素玄米。

発酵が進み、ご飯がより赤くなります。

炊いてから１週間目ぐらいで
最大の効果を発揮するそうです。

炊いてから
一週間を過ぎても大丈夫なのですが、
やや食味がかたくなっていきます。

長岡式酵素玄米は

永久に腐らない

そうです。（試したことないので、何とも言えないのですが、おそらく正しいでしょう）



長岡式酵素玄米のいいところは

毎日の食事で


ご飯の心配をしなくていい


ということです。

一回に一升ごと炊くのですが、
ジャーの中で
どんどん発酵していきながら
いつも食べ頃なので
特に忙しい方にオススメなのです。

しかも、完全栄養食なので
ご飯さえ食べていればいいのです。


さて、
長岡式酵素玄米をはじめるには

必ず講習会に参加しなければなりません。

お米の種類はどのお米でもいいのですが、（なるべく無農薬米が良い）
炊き方がまったく違うのです。

炊き方の手順は
そんなに難しくはありません。

講習会は、一度だけでなく、
なるべく継続して参加します。

細かいところで
自己流になってしまっているところ
があるからです。

長岡式酵素玄米をはじめて７年になるあっきぃーでも
この間、講習会に参加したとき、
まだまだ自己流になっているところがあるのがわかりました。

それは、お米を専用泡立て器で回すとき、
遠心力を使って回していた、
ということです。

かき混ぜるスピードが速すぎたのです。


何はともあれ、
ぜひ、一度、機会が合えば
長岡式酵素玄米を食べてみることをオススメします。



長岡式酵素玄米の講習会は
全国各地を４か月サイクルで回っています。

２００８年６月、沖縄でも長岡式酵素玄米の炊き方講習会が行われます。
６月２４日、（火）　午後７時～　宮古島市中央公民館調理室
６月２５日、（水）　午後１時～　糸満市　「カルテ施術院」　（糸滿ローターリー近く、琉銀隣り）
６月２５日、（水）　午後６時～　浦添市立中央公民館　（浦添市役所隣り）

会場費は５００円ほどです。
お世話人への連絡先は
長岡式酵素健康の会　049-245-0050

もしくはあっきぃーまで左側のオーナーメールでお問い合わせ下さいね。

長岡式酵素健康の会
http://www.n-kousogenmai.co.jp/