あめにじ

今、沖縄で一番盛り上がっている市場、
栄町市場のすぐそばに
メキシコbarがオープンしました。


CALIENTE　カリエンテ

です。


マスターは昔
国場ビルでとってもおいしいパスタ屋さん
「PASTA?」を経営していました。（2008年2月に閉店しました）


那覇市、久茂地の誰もが知っている国場ビルの２階にあった「PASTA？」



CALiENTEの両脇のお店は

お姉さんがお店の前に座っている
とっても雰囲気のあるお店です。





入り口も豪華でとても雰囲気があります。決してアヤシイお店ではありません。

マスターは20年ほどアメリカに在住していたとのこと。

飲食店にいらっしゃったとのことで
料理には腕がある方です。

どんなお店をオープンするか考えたところ、
沖縄にはない
メキシコ風バーにしたとのことです。

でも、
食べ物と名前だけがメキシコで
あとは

とても趣のあるバーなのです。

内装はほとんど手を加えていないとのことですが、
照明といい、内装といい
とても雰囲気があります。


飾り棚や照明がとてもステキなのです。昔の内装そのままなのです。



店内です。カウンターでマスターとお話しが楽しいのです。


奥にはテーブル席もあります。


メニューは日替わりメニューです。


とある日のメニューです。


ブリート又はソフトタコス　
豚肩ロース、ビーンズ、トマト、アボカド、チーズ、パクチー　７００円。

具をのせて食べるのです。

なかなかおいしいです




また違うとある日のメニューです。


ケサディア　メキシコ風ピザ　５００円。チーズがたっぷり入っています。



お酒などのドリンクメニューです。あっきぃーがボトルキープをしている唯一のお店です。



特別にケサディアにつけるソースだけ頂きました。
パクチーの入っているソースがまたお酒と合うんです。

パクチー大好きなあっきぃーには
とてもおいしいのです。

場所が場所なので
普通の方にとっては
とても夜、歩きにくい場所なのですが
またそれがいい雰囲気なのです。
（決して治安が悪いわけではありません）

「PASTA?」の生パスタ
復活してくれないか
願っています。



BAR　SAKAEMACHi CALiENTE
電話：090-8293-7564
営業時間：１９時頃～２５時頃
定休日：木曜日




昔、このお店は風俗営業許可の必要なカフェーだったのです。


  

てぃーだブログのオフィシャルブロガー
仲村清司の沖縄移住録
http://nakamura.ti-da.net/
を見ていたら、
気になるbarがあったので
行ってみることにしました。

それが


bar　土



です。



奥まったところにあるのですが、小さく「bar　土」と書いてあったのでお店がわかりました。


布団を座布団にしているとてもここちいい座敷です。


広々とした板間で、照明も適度でここちいい空間です。

桜坂の隠れ家bar　「しぃぐゎー」のマスターが開いたお店です。

メニューがないお店だったので
どんな料理があるのか
どんなお酒があるのか
いくらなのか
よくわからなかったのですが、
ここちいい、まったりできるbarなんです。


とてもステキな「Ｂａｒ　土」のフライヤー

Bar　土
住所：沖縄県那覇市牧志1-3-17
電話：０７０－５４８１－１２１３
時間：午後7時～午前2時　日曜日定休


「Ｂａｒ　土」のフライヤーに載っている地図。要はホテルＪＡＬシティ裏の駐車場のそばです。


浮島通りにこの看板が出ています。



  

デパートで行われる
全国各地の物産展、
うちから三越さんもりうぼうさんも
歩いていけるので
物産展のある時は
散歩がてらデパートへ行っています。

物産展に行っても
お値段がデパート価格なので
買うことは滅多とないのですが、
珍しく、買い物をした物産展がありました。

それが
先月、沖縄三越さんで行われた
第２回　島根　広島　物産展です。


第２回　島根 広島の物産展　２００８年４月１５日（火）～４月２１日（月）
三越の広告です。豊見城に住んでいたときは入らなかったですが、
壺屋に引っ越してから三越のチラシも入るようになりうれしいです。





さて、買った物は








ミツワお好みソース　（４２０グラム）　税込　２９４円
製造はサンフーズです。
http://www.sunfoods.net/

単にうちのお好みソースが切れていたので
買ってみました。

広島のソースといえば

はるか昔の小学生時代、工場見学に行ったことのある

オタフクソース
http://www.otafuku.co.jp/

が有名です。

なので、ミツワソースは知らなかったのですが、

あっきぃーも行ったことのある
広島の観光名所
「お好み村」
http://www.okonomimura.jp/

の全店舗で使用されている
こだわりのプロ専用ソースとのことです。

「お好み村」に行った時の
お好み焼きはもちろんおいしかったのですが、
このソースも

もちろんおいしいです。


あと、中国地方ならではのことばを
聞くことが出来たのも良かったです。


物産展ならではの収穫は



島根の観光パンフレットです。石見銀山、隠岐とも行ったことがなく
ぜひ行ってみたい場所なのです。

行ってみたいところの空気が味わえるだけでも
かなり満足です。





なお、デパートの物産展があると欠かさず行っている
B_islanderさんのデジカメ散歩＜全国味巡り旅行記＞（物産展巡り）
が詳しく載っています。
http://bisl.ti-da.net/e2079348.html

  

沖縄県北部酒造組合結成50周年記念スタンプラリー
http://ameniji.ti-da.net/e2159518.html


とても行きたかった酒造所のうちの一つ、
名護市大中の住宅街にある
津嘉山（つかやま）酒造所に
行ってきました。


道路から見た津嘉山酒造所です。大きな普通のお屋敷にしか見えません。


スタンプラリーのポスターが玄関に貼っていないと酒造所とは気づけなかったです。


行った日が
ちょうど


月に２、３回しかない
仕込みの日でした。



麹棚から麹をタンクに移す作業をしています。３人で人海戦術です。


米麹はザルに入れて運びます。


とても手がかかっているのです。

せっかく、津嘉山酒造所まで来たので、
津嘉山酒造所でしか買えない銘柄



「六諭」


を買いました。


２号瓶にしては珍しく、原酒に近い度数の４３度です。一本、１０００円です。


津嘉山酒造所の代表銘柄は「国華」（こっか）です。
ちなみに、このラベル、津嘉山酒造所のパソコンプリンターで印刷した

とっても手作りラベルなのです




さて、
六諭とはどういう意味なのか調べてみたところ、
石垣市議、中山義隆さんのブログがとてもまとまっていたので
以下に引用します。

以下、石垣市議、中山義隆さんのブログより引用します。
http://blog.goyah.net/yoshitaka/26230-msg.html

＞＞＞引用開始

正確には「六諭衍義（りくゆえんぎ）」と言います。

「六諭衍義」は約３００年前、
那覇久米村生まれの程順則（ていじゅんそく）という人が
中国へ留学した際に持ち帰った書物のことで、
「人が人として守るべき６つの教え（六諭）」が書かれており、
後に八代将軍徳川吉宗に献上され、
江戸時代全国の寺子屋で教科書として使用されたそうです。

程順則は、琉球初の学校「明倫堂」を設立するなど、
琉球の教育に尽力しました。
６６歳のときには名護の総地頭の職に就き、
その功績が高く評価され「名護聖人」と呼ばれています。

「六諭衍義」

考順父母（父母に考順なれ）...父母に感謝し、孝行しなさい。

尊敬長上（長上を尊敬せよ）...目上の人を尊敬し、礼儀正しくしなさい。

和睦郷里（郷里を和睦せよ）...ふるさとを愛し、助け合って生きなさい。

教訓子孫（子孫を教訓せよ）...子供に愛情を注ぎ、教え導きなさい。

各安生理（各々の生理に安んぜよ）...自分の境遇を受け入れ、努力しなさい。

毋作非為（非為をなすなかれ）...悪いことをせず、善行をしなさい。

参考：「琉球人物伝」（琉球文化アーカイブス）、
「市民のための六諭衍義、六諭のこころ」（名護市教育委員会）ほか

＞＞＞引用終了


津嘉山酒造所の建物は

登録有形文化財

に指定されている由緒ある建物なのですが、

なにぶん、零細な酒造所なので
お金がなく、
屋根は崩れたり、
ともかく、次の台風まで持つか？
という感じの建物なのです。


屋根が崩れています。またガジュマルが屋根の上に生えているところもあるとのことです。

「六諭」の売り上げの一部が
津嘉山酒造所の補修に使われるとのことです。

敷地内にはとてもステキな庭園もあり、


琉球の形を模したとてもステキな庭園。


よくここで


グラビア撮影


も行われるようです。（先日はヌード撮影も行われたとのこと）


とても雰囲気あるいいところなので
もっともっとイベントとか
撮影会とか
盛り上がって欲しい酒造所です。



（資）津嘉山酒造
住所：沖縄県名護市大中1-14-6
電話：0980-52-2070


  

眼鏡、買い換えました。

持っていたメガネのコーティングが
傷ついていて
ずーっと気になっていたのですが、
ようやく、買いに行くことができました。

なぜ、なかなか行けなかったかというと


お店が


沖縄市　(遠い）


だったからです。（ちなみにあっきぃーは那覇在住です。）


メガネって
毎日つけるものなので
やっぱり、しっかりしたいいお店で買いたいな～、と決めていました。

数あるメガネ屋さんの中から

昔に沖縄のうわさ話でたびたび登場していて
また、てぃーだブログでもピックアップブログにとりあげていて
http://pickupblog.ti-da.net/e1547248.html


てぃーだブロガーのGu氏もご推薦の
http://gu6022.ti-da.net/e1396131.html



ヒットメガネ

さんに行ってみました。


入ってみるのははじめてです。


美里のベスト電器向かいにあります。


ヒットメガネ店内です。

お兄さん、お一人でされています。

説明も丁寧で
今までの度数だと強すぎて疲れるでしょう、
また、老眼も入ってきている、とのことで、今までより、ちょっと弱めの
度数になりました。

また、那覇から来た、ことをお伝えしたら、
値段同じで、薄い上等なレンズにしていただけました。



あっきぃーはレンズフレームセットで１万円だったのですが、
思った以上に安くて
しかも薄いレンズで


とっても上等です
おすすめです


フレームがちょっとおしゃれなものを選びました。


ちゃんとレンズ袋も頂きました。



ヒットメガネ
住所：沖縄市字美里１２７６－１
電話：０９８－９３９－２４４２
時間：ＡＭ１０：００～ＰＭ８：００迄
第２・第４水曜日　定休
地図はこちら
　「ヒットメガネ」の今日はどうだった？
http://hitmegane.ti-da.net/

  

泡盛好きのあっきぃーです。

大好きなお酒、



どういうところで
どういう人が
どんな考えをもって

作っているのか、
知ることはとっても大切です。




沖縄県北部酒造組合が結成50周年記念ということで
スタンプラリー
を企画してくれました。


普通は酒造所まで行く
チャンスがなかなかないですよね。

このスタンプラリーは
行ってみたい、と常々思っていた酒造所に行く


とてもいい機会


と思い、参加することにしました。


＞＞＞以下、北部酒造所組合ホームページよりの情報です。
http://www1.ocn.ne.jp/~okihsake/04_50th.html


50周年記念スタンプラリー

スタンプラリーで工場見学！
☆北部酒造組合結成50周年記念　特別企画☆
スタンプを集めて、秘蔵の泡盛を手に入れるチャンスです！
この機会に、北部の酒造所をめぐってみませんか？(^o^)/

■キャンペーン期間
　2008年3月1日(土)～2008年5月31日(土)

■スタンプの集め方
　□スタンプを集めるための専用のスタンプカードを
　　最初に訪問した酒造所で手に入れます。

　□酒造所を訪れてスタンプをもらいます。
　　それぞれ営業時間や、工場見学時間が異なりますので
　　直接、各酒造所にお問合せください。
　　酒造所によっては、事情により見学不可の所もあります。
　　ご了承ください。
　　その場合はスタンプのみをもらう事になります。

■プレゼント
　★酒造所3カ所で2合ビン(360ml）
　★酒造所6カ所で4合ビン(720ml）
　★酒造所11カ所で1升ビン（1800ml）
　※津嘉山酒造所は製造量に限りがありますので、
　 こちらのプレゼントは対象外となります。

　★ダブルチャンス！
　　11の全酒造所を回ったら、抽選で2名様に
　　5升壷(全11酒造所の新酒ブレンド)をプレゼント！


＞＞＞引用終了




工場見学もできた上に


なんと



お酒ももらえる



ステキなイベントなのです。

最低３カ所２合瓶
もしくは６カ所４合瓶をゲットしましょう。


北部酒造所組合は



全部で１１酒造所



です。




(名)田嘉里酒造所、(有)今帰仁酒造、(有)山川酒造、龍泉酒造(資)、
(資)津嘉山酒造所、ヘリオス酒造(株)、（有)金武酒造、崎山酒造廠、
(資)恩納酒造所、伊平屋酒造所、(資)伊是名酒造所
http://www1.ocn.ne.jp/~okihsake/04apo_information.html


最初に訪ねる酒造所でスタンプカードをもらいましょう。


あと一カ所で２号瓶をゲットするか、あと四カ所で４号瓶をゲットするか、迷います。


土、日に開いているところが
少ないのと、
伊平屋島、伊是名島にも行かないと全部回れない、のが難しいところです。

なかなか普段は工場見学できないところも
大手を振って回れるところがいいところです。

これから行った酒造所、アップしていきます。


大宜味村、田嘉里（たかざと）酒造所の泡盛貯蔵タンク





  

日本人の食事の基本は
やっぱり、お米です。

おむすび屋さん、と聞くと
どうしても質素に聞こえますが、

時間を作ってでも行く価値のある

とってもすばらしいおむすびがあります。

それが

「めぇみち」
です。



沖縄らしい民家の通りに面した一角がお店になっている「めぇみち」です。



チラシによると

「おむすび」のお店です。
イスキアのおむすびを食べて下さった方が、
元気になってほしいという強い思いで始めました。

無農薬の安全なお米、海苔や梅干しも
安全で美味しい材料を厳選しています。



今日のおむすびメニューです。
青森のしそ梅、ゴーヤーみそ、ニラの佃煮、セロリの佃煮、
汐ふきこんぶ、ゆかり、おかか、塩むすび



とってもおいしいので、オススメです



「めぇみち」が取り上げられた2007年12月21日の沖縄タイムス
（記事の写真をクリックすると大きくなります）


佐藤初女さんの「森のイスキア」
お墨付きのおむすびなのです。

イスキアのおむすび　「めぇみち」
電話： 090-8292-7168
住所： 沖縄県那覇市泊1-19-4　（泊小学校正門向かい）
営業時間： １１：３０～１８：００頃まで
定休日： 木曜日　日曜日・祭日は予約のみ





店主の池さん、お一人でやっているお店なので
途中休憩をすることもあるので
電話してからお伺いするのがいいですよ。

お店で頂くこともできます。


おむすびの写真を撮る前に、つい食べてしまったので
おむすびの写真はまた次回です。


「めぇみち」オリジナルの琉球張り子です。




  

沖縄の市場の中で
今、一番おもしろいのは
なんと言っても


栄町市場


です。


栄町市場の中に
夜だけオープンする
とてもおいしい餃子屋さんがあります。

それが

「べんり屋」


なのです。



夜、シャッターの閉まっているお店の前に簡易テーブルを置いてお店になります。

中国の屋台のような雰囲気

のお店です。


奥さんが作って、ご主人が焼きます。


もちっとした皮の厚い、本場中国の餃子なのです。

この皮の厚みがたまりません。


もちろん、焼餃子もおいしいです。１０個入り、５００円です。


オススメはこの「ゲンコツ」です。
ストローを骨にさして、髄液を吸います。
お酒を入れて飲むと尚、おいしいのです。



水餃子です。



とってもおいしくて
おすすめのお店です。


前もって予約しておくと、いろいろと作って頂けるようですね。
http://okiguru.seesaa.net/article/56300347.html


手作り餃子の店 べんり屋 玉玲瓏
住所：沖縄県那覇市安里（栄町市場内）
電話：098-887-7754
地図はこちら