あめにじ

泡盛好きのあっきぃーです。

大好きなお酒、



どういうところで
どういう人が
どんな考えをもって

作っているのか、
知ることはとっても大切です。




沖縄県北部酒造組合が結成50周年記念ということで
スタンプラリー
を企画してくれました。


普通は酒造所まで行く
チャンスがなかなかないですよね。

このスタンプラリーは
行ってみたい、と常々思っていた酒造所に行く


とてもいい機会


と思い、参加することにしました。


＞＞＞以下、北部酒造所組合ホームページよりの情報です。
http://www1.ocn.ne.jp/~okihsake/04_50th.html


50周年記念スタンプラリー

スタンプラリーで工場見学！
☆北部酒造組合結成50周年記念　特別企画☆
スタンプを集めて、秘蔵の泡盛を手に入れるチャンスです！
この機会に、北部の酒造所をめぐってみませんか？(^o^)/

■キャンペーン期間
　2008年3月1日(土)～2008年5月31日(土)

■スタンプの集め方
　□スタンプを集めるための専用のスタンプカードを
　　最初に訪問した酒造所で手に入れます。

　□酒造所を訪れてスタンプをもらいます。
　　それぞれ営業時間や、工場見学時間が異なりますので
　　直接、各酒造所にお問合せください。
　　酒造所によっては、事情により見学不可の所もあります。
　　ご了承ください。
　　その場合はスタンプのみをもらう事になります。

■プレゼント
　★酒造所3カ所で2合ビン(360ml）
　★酒造所6カ所で4合ビン(720ml）
　★酒造所11カ所で1升ビン（1800ml）
　※津嘉山酒造所は製造量に限りがありますので、
　 こちらのプレゼントは対象外となります。

　★ダブルチャンス！
　　11の全酒造所を回ったら、抽選で2名様に
　　5升壷(全11酒造所の新酒ブレンド)をプレゼント！


＞＞＞引用終了




工場見学もできた上に


なんと



お酒ももらえる



ステキなイベントなのです。

最低３カ所２合瓶
もしくは６カ所４合瓶をゲットしましょう。


北部酒造所組合は



全部で１１酒造所



です。




(名)田嘉里酒造所、(有)今帰仁酒造、(有)山川酒造、龍泉酒造(資)、
(資)津嘉山酒造所、ヘリオス酒造(株)、（有)金武酒造、崎山酒造廠、
(資)恩納酒造所、伊平屋酒造所、(資)伊是名酒造所
http://www1.ocn.ne.jp/~okihsake/04apo_information.html


最初に訪ねる酒造所でスタンプカードをもらいましょう。


あと一カ所で２号瓶をゲットするか、あと四カ所で４号瓶をゲットするか、迷います。


土、日に開いているところが
少ないのと、
伊平屋島、伊是名島にも行かないと全部回れない、のが難しいところです。

なかなか普段は工場見学できないところも
大手を振って回れるところがいいところです。

これから行った酒造所、アップしていきます。


大宜味村、田嘉里（たかざと）酒造所の泡盛貯蔵タンク





  

瑞穂酒造　クロッシー　Ｘｉ　３０度　７２０ｍｌ

山本寛才デザインの瓶です。
泡盛のボトルでは一番おしゃれかもしれません。

Ｋａｎａさん
で数年ぶりに飲んだのですが、


熟成


していたので
とってもおいしかったのです
ちょっとビックリでした


  

泡盛の中ではひそかに有名な
春雨（はるさめ）の中でも、古酒用の秘蔵酒（４４度）を飲んだことがあります。

今まで飲んだことのある春雨のイメージと違い、
とても甘い感じを受けました。

春雨らしい春雨なのは
春雨の中でも
一番安い「カリー春雨」が一番近いと思います。

お酒は、定価で買える
安くて普通に飲める
お酒でないとお酒の意義がないのです。

  

２０００年、沖縄サミットで有名になった

春雨(はるさめ）の古酒、正真正銘の２０年物です。

酒造元は小禄病院近くのサンエーV21のすぐ裏にある「宮里酒造所」です。

もったいなくて
まだ栓を開けていないのです。

春雨の中でも一番安いカリー春雨を飲んでも
奥の深さを感じさせてくれますが、
20年たつとどんなものになっているのか
ものすごく楽しみなのです。




（ちなみに定価は2万円です。でも、売っているところ、見たことないんです。）

  

ＳＯＨＯ　ＬＹＣＨＥＥって、ＤＩＴＡ

のライチリキュールとまったく同じ物なんですね

甘いお酒は好きなんです

と、とあるＢＡＲでは、
リキュールを指定してお姉さんにおまかせでカクテル作ってもらいます。



  

どれもめずらしいおいしい島酒ですでは〜  

グレイス・ラム、パイナップル生ジュース割りです

　　　　　　　　　　　　　　
なかなかおいしいです
  

ジンの中ではボンベイサファイヤしか飲めません。
先日、久々に飲みました。

やっぱり、おいしいです。

ジン好きは変わり者が多い、と言われている
そうですが、
あっきぃーもそうかもしれません。

イギリス由来のものに縁があります。


７年来使っているうちのiMacくんが
ついに動かなくなってしまいました。

現在、メールも、写真も見ることができない状態です。
あしからず、ご了承下さい。



次回の教室のご案内  

８日、土曜日に行ったときの
シャンデリアと
お酒です。

実はシャンデリア席、初めてです。

写真、うまく撮れました



「立山」は妻の実家に行ったとき、
いただいたお酒で、覚えていました。
でも、今回飲んだのは「立山」のにごりです。

ちょうど、今の時期が「にごり」の出てくる季節だそうです。

辛口なのですが、とてもふくよかな甘いお酒でした

なるほどそう来るんですね

にごりは今まで避けていたことに反省です。

日本酒のにごり酒は一番上澄みにあるのが
おいしいようです。

泡盛だと、逆に一番最後に蒸留される物がおいしいようなのです。

おもしろいですね。


  

今回、いただいたのは
「さつま　国分」です。

芋焼酎です。

香りもよく、
なかなかおいしいお酒でした

一緒に飲んだ画家さんが即興で書いた絵です。





本人は色遣いができない、って言っていたけど
ものすごくステキな絵です。

うちの魔よけに張らせていただきます
  

今日はまた初めていただくお酒がありました

南大東島のラム酒、COR CORです。

赤い糖蜜を使ったタイプは
飲んだことがあるのですが、
緑色のさとうきびの絞り汁を発酵させた
タイプは初めてだったのです。

赤のコルコルは「まずい」と言っていた友人も
緑色のはおいしい！という話を聞いて
飲んでみたかったのです。

感想は・・・

それぞれ、赤いのも緑色のもそれぞれの持ち味を生かした

おいしいお酒でした。

さすが、
工場長、玉那覇さん
実は知り合いだったりするところが
おきなわらしいところです。

作っている
グレイス・ラムの金城社長、美人な方ですよね



あっきぃーはくせのある赤のコルコルが好きです  

オリオンビールのラベルが変わるとのこと。
今のうちに見納めです。

あっきぃーが沖縄にいる間に
オリオン缶のラベルは2回変わりました。

時代を感じます。

オリオンビールは工場見学の
終わりにホールで飲むビールが一番おいしいです。

有料でいいから早くあのホールを
ビアホールにして欲しいです。

やっぱりビールは鮮度が一番！
工場のそばで出来たてを飲むのがおいしいですね。

温度の変化や、運ぶときの揺れの影響は大きいです。
  

　誕生パーティーの時に飲んだお酒です。

　

左から、「澤乃井（さわのい）」

　東京のお酒です。

　東京にこんなにおいしい日本酒があるとは
思いもしませんでした。

とても飲みやすかったです。



まん中下、「銀河高原ビール」

特別なビールです。

今度は、工場そばで出来たてを飲んでみたいです。



まん中上、「満天星（まんてんせい）」

うちの父方のお墓のある鳥取県智頭町、諏訪酒造の日本酒です。

夏子の酒のモデルにもなりました。

なかなかおいしいです。



右、「鳥飼（とりかい）」

焼酎ブームの先駆けとなった熊本、人吉の米焼酎です。

焼酎なのにとてもとてもステキないい香りが残ります。


いいお酒にめぐり会えることはうれしいです。
あっきぃーは沖縄に来てからお酒を飲めるようになったので
お酒は「泡盛派」です。
今回は、パーティー参加者のそれぞれ地元のお酒に
なってしまったので、こういうセレクションになりました。